500 recettes santé métabolique

Présentation

Fatigue chronique, prise de poids, glycémie instable, inflammation silencieuse, troubles cardiovasculaires… Derrière ces déséquilibres se cache un acteur central : le métabolisme. On ne peut rien réparer durablement sans s’occuper de lui. Il gère tout ce qui est important : énergie, silhouette, glucose, cholestérol, sommeil, hormones, immunité, transit intestinal, bref, notre vitalité en général.

Au menu :

**• Pourquoi tout commence par le métabolisme**, et comment il influence durablement la santé ;

**• Comprendre l’inflammation métabolique silencieuse**, l’apaiser par l’alimentation ;

**• Les piliers de la cuisine métabolique :**fibres, bons gras, protéines de qualité et micronutriments protecteurs ;

**• 500 recettes santé métabolique**, faciles, rassasiantes et anti-inflammatoires, avec plus de**35 aliments champions**, expliqués.

**500 recettes pour booster votre métabolisme**

Le**Dr Pierre Nys**est endocrinologue-nutritionniste, ex-attaché des Hôpitaux de Paris. Il est spécialiste de l’Index Glycémique et auteur de nombreux titres aux éditions Leduc, dont*Et si c’était le pancréas ?*,*L’alimentation qui change tout !*et*Incroyables hormones*.

Caractéristiques